Açorda de Marisco

Ingredientes:

600gr de Pão rústico /alentejano sem a côdea
250gr mistura de mariscos
3 dentes alho
tomilho
azeite
cerca de 300ml caldo de legumes
2 ovos
salsa
sal /pimenta

Corte o pão em pedaços pequenos.
Leve uma panela ao lume e adicione o azeite, alho, tomilho e o pão, deixe alourar.
Adicione o caldo aos poucos e vá esmagando o pão.
Salteie os mariscos em azeite e alho e adicione ao preparado.
Junte os ovos e misture tudo.
Pique salsa e adicione.
Tempere com sal e pimenta

Keep calm and Love food ❤